Add model catalog with specifications for DA3 and MoGe-2 models

- Introduced ModelSpec dataclass to define model attributes.
- Added multiple models including DA3 Small, Base, Giant 1.1, Nested Giant Large 1.1, and MoGe-2 variants.
- Implemented functions to retrieve model details and metadata.
- Included BEN2 model specifications for background removal.

docs/depth-plane.md

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     Image Empty 引用视频或序列帧时，DA3 与 MoGe-2 会按 Empty 的 Image Frames 数值逐帧估计
     深度（未设置时为完整帧数，显式设为 1 时只处理 1 帧），起始帧跟随 Empty 的 Offset，与背景蒙版范围一致；
     DA3 会复用同一个 ONNX Session 对每帧独立推理，再合并为原有序列输出，避免多帧 Attention 的平方级显存占用。
-    该行为只用于 Depth Plane 与 Surface 转换；Debug 多帧输出仍联合推理。
+    该行为只用于 Depth Plane 转换；Surface 仅支持单张图片，Debug 多帧输出仍联合推理。
     Offset 超出视频长度时同样把窗口收进视频内。材质节点与置换贴图的 Start 保持与原 Empty
     一致；Original 模式的视频或序列帧使用 `frame.0001.jpg` 等原图序列作为颜色与深度，
     `foreground.0001.png` 只提供前景 Alpha。